簡単、失敗無しのフォンダン風の生チョコケーキです♡おうちで少しお洒落な気分に♡
手順
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材料を計量して、用意しておきます。卵、中に入れる用のチョコは常温に出しておいてね。
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カップにバターかマーガリンをペーパーで塗っておきます。オーブン200℃で予熱開始します。
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↑今回は取り出しの簡単なシリコン型（直径5㎝×高さ3㎝）使用ですが崩れ防止の為、取り出し不要のカップ型がオススメ♪
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チョコとバターを湯煎で溶かしツヤが出るまで混ぜ合わせます。レンジでもOK♪
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ボウルに卵を溶き、グラニュー糖を少しずつ加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。湯煎してる間に作業してOKです♡
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チョコとバターにツヤが出たら、湯煎からおろし、卵を少しずつ加え混ぜます。
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ココアパウダーと薄力粉をふるい入れ、粉気が無くなるまでサックリ混ぜ合わせます。混ぜすぎないで下さいね♪
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⑦をカップに半分くらいずつ均等に流し入れ、固形チョコを真ん中に乗せます。
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固形チョコの上に残りのチョコを均等に流し入れ、トントン落として表面をならします。
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オーブンで8~10分焼いて出来上がり！温かいうちにいただきます♡冷めたり翌日ならレンジ500W30秒加熱して下さいね♪
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中はとろとろだけど、流れ出ません♪大体、表面が焼けてたら大丈夫ですが一応、側面のほうに竹串を刺して何も付かなければOK♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
粉が少ないので簡単に作れる事♡焼き時間は、お使いのオーブンにより、変わると思うので調整を♪まず8分で様子を見て下さいね♪砂糖は30㌘だと全然甘くないので、甘党の方は40㌘まで増やして下さいね♡
■このレシピの生い立ち
このレシピは数年前から焼いている物ですが、持ち運びの温度に気を遣うので、なかなか出番がなくて…でも今年はコロナ禍でおうちでバレンタインという人もいるのでは？と思い、焼き立てで食べられる、温かいチョコレシピ公開しました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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