🍽レシピ【コロナ休校で留守番の小学生ランチに】🍽
『💞3Remakeレシピ💞』✨🥘✨ーーーーーーーーーーーーーーーーー✨🥘✨
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材料 （4人分）
鶏胸肉
2枚（500g）
塩麹
大匙2
薄力粉
適量
オリーブオイル（サラダ油など）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1️⃣《切る》
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鶏胸肉を一口大に切り、塩麴を揉みこむ。
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2️⃣《衣をつける》
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鶏胸肉に薄力粉をまぶす。
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3⃣≪揚げる≫
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フライパンにオリーブオイル（サラダ油）を1cm程熱して、鶏胸肉を揚げ焼きする。
投稿者からのコメント
✨【コツ・ポイント】✨
★鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。
★揚げ焼きしている間は触らないようにしてください（衣がはがれてしまいます。）
★前回作っておいた塩麹の活用レシピです。工程1の塩麹を揉みこんで、ジップロックなどに入れて冷凍しておくと、塩麴のおかげで、冷凍しても味が落ちない上に柔らかくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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