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万能ひじきの厚揚げ肉団子
万能ひじきの厚揚げ肉団子
万能ひじきの厚揚げ肉団子
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万能ひじきの厚揚げ肉団子

♡#レシピあり ♡ ・ 今日は何か💦 1日めっちゃ色々やった感が半端ない(笑) ・ 頭使うとさすがに疲れる💦 内閣の権限とか… 馬鹿なあたいに聞かんといてーッ(笑) ☝馬鹿丸出し(,,>ლ<,,)ぷぷぷーッ。 社会科とか本当苦手でしかないわー💦 ・ あと数学(笑) 因数分解と証明問題は 永遠に解けない謎だわね(笑) ☝どんだけ馬鹿⁉️(笑) ・ ・ 【#今日のお弁当 】 ・ ○薬味混ぜご飯 ○万能ひじきの厚揚げ肉団子de酢豚風 ○ブロッコリーの胡麻和え ・ 〜おまけ〜 ・ ○何がしたかったんだか分からないゆで卵(笑) ・ ・ めっっっちゃ久しぶりに使った ブルーノ様 @bruno_enjoy の保冷剤付き2段弁当箱♡♡♡ ・ 余りにも久々過ぎて(笑) 詰められる量が分からず💦 蓋を閉める時中々閉まらなくて(笑) 思いっ切り押してロックしたから… ・ ありぁあ〜 中身潰れたな( ̄▽ ̄;)ハハハ… ・ やっちまったなおい〜💦💦💦 すまぬ長男💦💦💦 ・ そんな #今日の紹介レシピ は

材料

  • ○豚こま肉
    500g
  • ○砂糖
    小さじ2
  • ★酒
    大さじ1
  • ★ごま油
    小さじ2
  • ○厚揚げ
    2個(1個160gくらい)
  • ☆ひじき(味付き使用)
    60g
  • ☆長ネギ(みじん切り)
    1本くらい
  • ☆生姜(すりおろし)
    適量
  • ☆片栗粉
    大さじ3〜
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • まず豚こま肉に砂糖をザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
  • ★を回しかけてしっかりもみこみます。
  • フードプロセッサーに豚こま肉と余分な油を拭き取った厚揚げをちぎっていれミンチにしながら混ぜ合わせます。✱量が多いので厚揚げは2回に分けて入れるとスムーズです。
  • ミンチにした肉ダネをボウルに入れたら☆を順に入れてしっかり粘りが出るまで捏ねます。
  • ✱もし時間があったらラップをして空気を抜いて密閉し冷蔵庫に30分くらい置くと味が馴染んで美味しくなります。
  • ✱今回肉ダネ300gをハンバーグ用にしました。残りの肉ダネを好きな大きさに丸めます。
  • 温めたフライパンに油(分量外)を1cmくらい入れて熱し肉ダネを揚げ焼きにしたら出来上がり♡♡♡

投稿者からのコメント

【ポイント】 ○今回ひじきは味付きのを使っています。 ○フードプロセッサーがない場合は包丁でミンチにして下さい。 ○豚こまと厚揚げはしっかり混ぜ合わせてから具材等混ぜて下さい。 ・ ・ 今回はこの#肉団子 を使って#酢豚 を作りました(*´∀`*) たくさん#作って置いておくと便利 です♡♡♡ ・ ・ ✱✱✱✱✱ ・ 詳しいレシピなどなどは プロフィールよりリンクへ〜 #ブログ 又は#レシピ保存 にて チェックして貰えればと思います♡♡♡ ・ ✱✱✱✱✱
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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