材料 （1人分）
そうめん
1束
白だし
小さじ2
トマト
1/2個
アボカド
1/2個
玉ねぎ(小)
1/4個
■〈A〉レモンフレーバーオリーブオイル
小さじ2
■〈A〉酢
小さじ2
■〈A〉塩
少々
■〈A〉胡椒
少々
■〈仕上げ用〉粗挽き黒胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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そうめんは表示通りの時間で茹でて、水にさらしてザルにあげて水気をよく切っておきます。
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トマトとアボカドはさいの目切り、玉ねぎはみじん切りにします。
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ボウルに〈A〉のオリーブオイル、酢、塩、胡椒を入れて混ぜてから、2を加えて混ぜ合わせます。
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1のそうめんを器に盛りつけ、全体に白だしをかけます。
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4の上に3をのせ、仕上げに粗挽き黒胡椒をかけたら出来上りです♪
投稿者からのコメント
◆調味料はお好みに合わせて調整しながら作ってみて下さい。◆玉ねぎを切った後に水にさらし、キッチンペーパーで水気を切っておくと辛みがなくなります。．◆全体をよく混ぜてからお召し上がり下さい。．◆乾麺のうどんやパスタを使っても♪
以前に作った『さっぱりトマトそうめん』に大好きなアボカドを加えてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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