材料 （3〜4人分）
牛肉切り落とし
200g
玉ねぎ
1個
ジャガイモ
3個
砂糖
大さじ3
酒
大さじ3
しょうゆ
大さじ4
顆粒だし
小さじ1
水
適量
油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
玉ねぎはくし型切り、じゃがいもは大きめの乱切りにします
-
鍋に油をいれ、牛肉を炒め色が変わってきたら、玉ねぎ・じゃがいもを炒めます
-
全体に油がまわったら、砂糖・酒・しょうゆを入れて軽く炒めてから、ひたひたになるまで水を足し、顆粒だしも入れます
-
アルミホイルで落としブタをして、じゃがいもにスッと箸がとおるまで弱火で煮ます
-
煮汁が減って、照りっとなったら出来上がり。自然に冷めるうちに味がしみこみます♡
投稿者からのコメント
お肉とジャガイモを炒めてから、どんどん調味料を入れちゃいます♬ちょい濃いめの肉じゃがです
■コツ・ポイント
出来たてより、冷めてから温めなおした方がおいし～！
■このレシピの生い立ち
我が家の定番・・
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
