アップルカスタードパイレシピ・作り方

アップルカスタードパイレシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（2人分）

冷凍パイシート

大2枚
りんご煮

2人分
カスタードクリーム

2人分
溶き卵(艶出し用)

少々
溶き卵

1こ
砂糖

大5
ブランデー

2,3滴
牛乳

200cc
バニラエッセンス

7,8滴
薄力粉

大2
りんご

大きめ1こ
砂糖

大4
レモン

小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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カスタードクリームとりんご煮を用意し、冷蔵庫で冷やしておきます。
パイシートを冷凍庫から5分ほど出しておきます。
オーブンを200度に予熱します。パイシートを半分に切って麺棒で伸ばします。
パイシートにカスタードとりんご煮を乗せ、しっかりと包み込みます。(カスタード部分は破裂しやすいので厚めに！)お好みで切り込みなどを入れます。
ハケで卵を表面に塗って、オーブンで200度20分で完成！
耐熱ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。
薄力粉を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。
牛乳を入れてよく混ぜます。
ラップなしで500w2分30秒。取り出してよく混ぜて再度ラップなしで500w1分20秒。(2回目)
取り出してよく混ぜて再度ラップなしで500w1分20秒。(3回目)
取り出したらバニラエッセンス、ブランデーを入れてよく混ぜます。ピタッとラップをして冷蔵庫で冷やして完成です！
りんごを小さめに角切りします。
鍋に1と砂糖、レモン汁を入れ、弱火から中火で15分から20分煮て完成！

投稿者からのコメント

きっかけカスタードを作っていたので！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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