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二色のオニオンぶっかけうどん レシピ・作り方

二色のオニオンぶっかけうどん レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • うどん(白)
    1玉
  • うどん(緑)
    1玉
  • 玉ねぎ
    1玉
  • *水
    200ml
  • *ヤマサかつおだし
    150ml
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 耐熱性の器に*とみじん切りにした玉ねぎ1/2玉を入れ600Wの電子レンジで1分加熱する・粗熱をとり冷蔵庫で冷やしておく。
  • 残りの半分の玉ねぎをスライスして水につける。
  • たっぷりの沸騰したお湯でうどんを茹でる・お好みの固さになったら冷水で滑りを取るように洗う。
  • 器にうどん麺、1、2を乗せたら完成です。お疲れ様でした。

投稿者からのコメント

きっかけ ランチに おいしくなるコツ 1の麺つゆは暖かいままでも美味しくいただけます。 その場合は麺を洗わずに使用することをお勧めします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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