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チキンとアスパラのソテー

チキンとアスパラのソテー

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鶏もも肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 134kcal ・たんぱく質 8.1g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 16g

材料

(1人分)
  • 鶏もも肉
    45g
  • グリーンアスパラガス
    1本
  • 「丸鶏がらスープ」
    小さじ1/2
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 黒こしょう
    少々
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    小さじ1

手順

所要時間:10分
  • (1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。アスパラは食べやすい長さに斜め切りにする。
  • (2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉・アスパラ、「丸鶏がらスープ」、塩・黒こしょうを加え、サッと炒めてフタをする。途中で鶏肉を裏返しながらこんがり焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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