煮込みハンバーグ用に作ったハンバーグです。オートミールを繋ぎに使うことで、ふっくら仕上がります。冷凍保存で作り置きにも♪
材料 （6人分）
合いびき肉
480g
塩
小さじ1
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
オートミール
大さじ4
卵
2個
コショウ
少々
ナツメグパウダー
少々
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎはみじん切りにする。
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1の玉ねぎ、ひき肉、塩、オートミール、卵、コショウ、ナツメグパウダーをボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
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2の生地を適当な大きさに分け、小判型に成形する。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、3を入れ、中まで火が通るまで焼く。
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4が完全に冷めたら容器に入れ、冷凍保存する。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
冷凍したハンバーグは、冷蔵庫で自然解凍してから、煮込みハンバーグ用のソースに入れて煮込んで下さい♪
■このレシピの生い立ち
作り置き用に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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