鶏胸肉でちょっぴりヘルシーに。
タルタルには胡瓜をたっぷりと◌𓈒𓐍
材料 （2人分）
鶏胸肉
1枚(約300g)
塩胡椒
少々
片栗粉
適量
ごま油
適量
玉子
1個
胡瓜
1/3~1/2本
⚫︎砂糖
大さじ1
⚫︎醤油
大さじ2
⚫︎料理酒
大さじ1
⚫︎みりん
大さじ1
⚫︎酢
大さじ1
⚫︎おろしニンニク
チューブ1~2cm
⚪︎塩
ひとつまみ
⚪︎粒マスタード
小さじ1
⚪︎豆乳
小さじ1
⚪︎マヨネーズ
大さじ2
ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①胡瓜はみじん切り。
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②耐熱容器に玉子を入れ溶きほぐす。ふんわりラップをしてレンジ 600w 1分加熱。フォーク等でそぼろ状にする。
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③ ②に胡瓜と⚪︎を入れ混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしておく。
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① 鶏胸肉は厚みを均等にして2等分に切る。塩胡椒・片栗粉をまぶす。
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② フライパンに油をひき鶏肉を入れ蓋をして弱火で蒸し焼き。
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③ 鶏肉の色が白くなってきたら裏返して再び蒸し焼き。
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④ ⚫︎を入れ全体的に絡ませる。
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⑤ 食べやすく切り分け器に盛り残ったタレをかける。タルタルかけブラックペッパーをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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