もやし、かまぼことガーリック風味が美味しい1品！あと1品という時にどうぞ！
もやし
1袋
板かまぼこ
1個
ピーマン
1/2個
しいたけ
2枚
オリーブオイル
大さじ2
酒
大さじ2
ガーリックパウダー
たっぷり
パセリ粉末
少々
ブラックペッパー・塩胡椒
適量
鷹の爪
適量
手順
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しいたけは軸を取り、5㎜幅位に切り、かまぼこは3㎜幅位に切り、縦半分に切ります。ピーマンは細切りにします。
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もやしは水洗いして、水気を切っておきます。
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フライパンにオリーブオイルを半量なじませ、鷹の爪を弱火で炒め、香りが出たら、中火でしいたけを加え炒めます。
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しいたけに油が回ったら、かまぼこ、ピーマンも加え炒めます。
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全体に油が回ったら、強火にして、もやし、酒を加え炒めます。
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もやしが半透明になったら、塩胡椒、ガーリック、ブラックペッパーで味付けして出来上がり！
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お皿に盛り、パセリを振って完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
もやしは、強火でさっと炒める事位です！
■このレシピの生い立ち
節約でもやし炒めを作ろうと思い、かまぼこがあったので、ガーリックが合うと考えて作りました~♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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