型に塗るサラダ油
大さじ1/2
薄力粉
30g
コーンスターチ
10g
ココアパウダー
10g
絹ごし豆腐（こす）
200g
三温糖
50g
たまご
1個
ミルクチョコ
70g
生クリーム
大さじ1
バニラエッセンス
4滴
小石チョコ
45g
カラーマシュマロ(ちぎる)
大サイズ4個
小石チョコ
45g
手順
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型にキッチンペーパーでサラダ油を塗り、型紙を貼っておきます。今回はパウンド型1台分です。
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小石チョコとカラーマシュマロはこちらです。輸入お菓子コーナーで購入しました。
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耐熱皿にチョコと生クリームを入れラップをし、レンジ500wで1分加熱してバニラエッセンスを加えチョコペーストを作ります。
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粉類を合わせてふるったら、ボウルにこした豆腐を入れ、三温糖と混ぜ合わせます。
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オーブンを180度に予熱します。
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たまごを加え更に混ぜます。
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チョコペーストを加えて更に混ぜます。
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粉類を加え手早く混ぜます。
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ちぎったマシュマロ、小石チョコを加え、さっくりと混ぜます。
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型に流し入れトントンと落として空気を抜き、小石チョコをトッピングします。
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40分焼いたら型のまま常温で冷まし、冷蔵庫で1晩冷やしてから型紙をはずし、召し上がって下さい。
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翌日の美味しさは格別ですよ♪
投稿者からのコメント
きっかけ
大好きなアニメ宇宙兄弟をイメージして焼きました。砂ぼこりを巻き上げて打ち上がる様を小石チョコで、宇宙の様子をカラーマシュマロで表現しています。
おいしくなるコツ
※中のマシュマロが溶け出すので、型からは1晩はずさないでおきます。
※しっかりと冷やすことで生地が固まり、扱いやすくなります。冷えたら型紙もはいで切り分けてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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