厚揚げとねぎのキムチ煮込み

味の素パーク

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厚揚げや長ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 169kcal ・たんぱく質 11.7g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 35g

材料（2人分）

厚揚げ

2枚（200g）
長ねぎ

1本
絹さや

6枚
A.水

1カップ
A.「鍋キューブ」うま辛キムチ

1個
いり白ごま

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）厚揚げはタテ半分に切り、1cm幅に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。絹さやはスジを取る。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら（1）の厚揚げ・ねぎを加えてやわらかくなるまで煮る。
（3）（1）の絹さやを加えてサッと煮る。器に盛り、ごまをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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