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ミニトマトのサラダアーモンドドレッシング

ミニトマトのサラダアーモンドドレッシング

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アーモンドの食感が楽しいドレッシングとミニトマトを和えました。きゅうりやレタスのドレッシングにもおススメです。

材料

(2人分)
  • ミニトマト
    150g
  • ダイスアーモンド(ホールでもok)
    15g
  • ●サラダ油
    大さじ1
  • ●白ワインビネガー
    大さじ1
  • ●バルサミコ酢
    小さじ1
  • ●砂糖
    小さじ1
  • ●塩
    小さじ1/4
  • ●粗挽き黒こしょう
    少々
  • パセリ
    適量

手順

  • ミニトマトは半分に切る。パセリはみじん切りにする。
  • ●の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  • 2に1のミニトマトを加えて混ぜ合わせ、
  • 食べる直前にアーモンドと刻みパセリを加えて和え。お皿にもる。
  • 出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ホールのアーモンドを使い場合は軽くローストして刻む。 ■このレシピの生い立ち ナッツが大好きな私。ドレッシングにアーモンドを加えてみました!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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