🥢カリカリ♡
材料 （2人分）
油揚げ
1枚(約20g)
ほうれん草
1束(約200g)
しょうが
小さじ1(すりおろし)
梅干し
1個
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ほうれん草は洗って根元を切り落とし、ラップで包んでレンジ600Wで2分～2分30秒加熱する。
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冷水で冷まして しっかりと水気をしぼり、3～4cmに切る。
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油揚げは横半分に切ってから1cm幅に切り、油をひかずにフライパンでこんがりと焼く。
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梅干しは種を取って包丁で叩き、しょうが、梅干し、しょうゆ、砂糖、ごま油と合わせる。
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ボウルにほうれん草、油揚げを入れ、4で和える。
投稿者からのコメント
#油揚げ と#ほうれん草 をさっぱりと梅和えにしました♡
こんがり焼いたカリカリの油揚げが旨味と食感のアクセントになっています😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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