【シネマ飯】スカヨハのパスタ

ユーザーc5d999

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材料（2人分）

リングイネ

180g
ニンニク

3片
鷹の爪

1本
青唐辛子

1本
パセリ

適量
レモン汁

適量
オリーブオイル

大さじ1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

パスタを水の量に対して1%の塩を加えた湯で茹でる
フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクを弱火で炒める
ニンニクが狐色になったら、小口切りにした鷹の爪と青唐辛子、みじん切りにしたパセリを加え炒める
パスタの茹で汁120mlをすくってフライパンに入れ、フライパンを揺すってトロミがつくまで中火で加熱する
1分早く茹であげたパスタをフライパンに加えて、1分間ソースとあえて皿に盛る
レモン汁をかけて出来上がり

投稿者からのコメント

きっかけ映画のパスタが非常に美味しそうだったのだ自宅で再現おいしくなるコツレモン汁は多い方が美味しく仕上がります。ニンニクは冷たいフライパンからゆっくり火を入れて狐色にする事

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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