しょうゆの香ばしさと、にんにく、バターのコクが絶品。
鶏むね肉
500g
「お肉やわらかの素」
小さじ5（12.5g）
キャベツ
180g
にんにくの薄切り
10g
玉ねぎのみじん切り
30g
[A]しょうゆ
1/4カップ
[A]バター（食塩不使用）
20g
[A]砂糖
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2・1/2
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（1）鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく。
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（2）キャベツは5cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。
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（3）フライパンに油大さじ1を熱し（1）の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で5分ほど焼き、焼き目をつける。空いているところに（2）のキャベツを加えてサッと炒め、鶏肉は裏返してさらに10分ほど焼く。
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（4）別のフライパンに油大さじ1・1／2、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら、にんにくを取り出し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。
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（5）器に（3）のキャベツを敷き、（3）の鶏肉を食べやすい大きさに切って盛り、（4）のソースをかけ、（4）のにんにくを散らす。
投稿者からのコメント
＊お好みの野菜を添えてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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