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我が家のたまねぎドレッシング

我が家のたまねぎドレッシング

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材料(作りやすい分量) 我が家の超定番ドレッシングです。どんなお野菜にも合います。

材料

  • 玉ねぎ
    1個
  • 砂糖
    大さじ5~6
  • サラダ油
    大さじ2
  • ごま油
    大さじ4
  • 大さじ6
  • 醤油
    大さじ4
  • ひとつまみ

手順

  • たまねぎをミキサーにかけ、少量のサラダ油(分量外)をひいたフライパンで炒める。
  • 透き通ってきたら、分量のうちの砂糖大さじ2を加えて飴色になるまで炒める。
  • ②と残りの砂糖、サラダ油、ごま油、酢、醤油、塩をよく混ぜる。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 砂糖は、たまねぎの甘さやお好みで調整してください。うちではだいたい大さじ6入れてます。レシピに使っている写真のサラダは、お豆腐、春菊、しらすのサラダです♪ ■このレシピの生い立ち だいたいいつも家にあるものしか使ってないので、定番になりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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