しめじやミニトマトを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 216kcal
・たんぱく質 14.8g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 50g
から揚げ（市販品）
200g
長ねぎ
1本（100g）
しめじ
1パック（100g）
「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
ミニトマト
6個
プリーツレタス
適量
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ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
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フライパンに油を熱し、（1）のねぎ・しめじをしんなりするまで炒め、から揚げを加えて混ぜ、火を止める。
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「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
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器にプリーツレタスを敷き、（3）を盛り、ミニトマトをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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