中華風混ぜご飯

Name: 中華風混ぜご飯 | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ご飯 690g; 鶏もも肉 150g; [A]しょうゆ 大さじ1・1/2; [A]酒 大さじ1; [A]こしょう 少々; ゆでたけのこ 120g; えのきだけ 100g; にんじん 1/4本; グリーンアスパラガス 2本; [B]しょうゆ 大さじ2; [B]「Cook Do」オイスターソース 大さじ2; [B]酒 大さじ1; [B]「瀬戸のほんじお」 少々; [B]こしょう 少々; 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ2; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1

味の素パーク

ご飯や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 434kcal ・たんぱく質 15.4g ・塩分 3.6g ・野菜摂取量 46g

材料（4人分）

ご飯

690g
鶏もも肉

150g
[A]しょうゆ

大さじ1・1/2
[A]酒

大さじ1
[A]こしょう

少々
ゆでたけのこ

120g
えのきだけ

100g
にんじん

1/4本
グリーンアスパラガス

2本
[B]しょうゆ

大さじ2
[B]「Cook Do」オイスターソース

大さじ2
[B]酒

大さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」

少々
[B]こしょう

少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）鶏肉は1cm角に切り、Aで下味をつける。
（2）たけのこは薄切りにする。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。にんじんは短冊切りにする。アスパラは色よくゆで、2cm長さの斜め切りにする。
（3）フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を炒め、火が通ったら、（2）のにんじん・たけのこ・えのきだけの順に加えて炒め、Bで味を調え、ごま油を回し入れる。
（4）温かいご飯に（3）、（2）のアスパラをさっくりと混ぜる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

中華風混ぜご飯

材料（4人分）

手順

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材料 （4人分）

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