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やみつき♡枝豆とセロリのナムル

やみつき♡枝豆とセロリのナムル

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クセになるシャキシャキのセロリナムルに、枝豆で鮮やかな緑をプラス。おつまみ、箸休め、お弁当にもぴったりの常備菜です。

材料

  • 枝豆
    皮付きで200g程度
  • セロリ
    1株(茎8本程度)
  • ★鶏ガラ顆粒
    各10つまみ〜
  • ★塩
    各10つまみ〜
  • ★和風だし顆粒
    各10つまみ〜
  • ★ごま油
    大匙2〜3
  • ★鷹の爪輪切り
    適量

手順

  • 枝豆は皮から取り出し、セロリは筋を取り除いてから斜め薄切りにします。枝豆、セロリ、★を全てジップロックに入れてモミモミ。
  • 少し味見をして、鶏ガラ顆粒と塩で塩加減を調整したら出来上がりです。すぐ食べる場合は少し濃いめに。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 各10つまみで優しめの味付けです。野菜の水分量と、人により1つまみの量が違うと思うので、味見をしてから鶏ガラと塩で塩加減を調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち いつも作るセロリナムルに、冷凍庫に余っている冷凍枝豆もプラスして、彩り良く仕上げました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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