レタスの葉
3枚位
冷凍海老など
10匹位
きゅうり
1/2本
ミニトマト
8個位
韓国のり
2～3枚
糸唐辛子
一つまみ
●胡麻油
大さじ1
●醤油
小さじ2
●鶏がらスープの素
小さじ1/2
●塩
少々
●砂糖
小さじ2
手順
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海老は色が変わるまで茹でてさます。
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レタスは食べやすいサイズにちぎる。 きゅうりは4センチ位の長さに切り、4等分位に切る。
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レタス、きゅうり、ミニトマトを冷水で洗い、水気をよくきる。
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お皿にレタス、きゅうり、トマトをちらし、ゆで海老をのせ、韓国のりをちぎってのせる。最後に糸唐辛子をのせます。
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ボールに●のドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、サラダにかけて頂きます。
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レシピを更新しました。●ドレッシングの調味料見直し。トマトをミニトマトに変更。
投稿者からのコメント
きっかけ
レタス使い切りで毎日サラダをアレンジして楽しんでいましたが、コストコでよく買う、チョレギサラダを再現してみたら、とてもうまくいったので、レシピにしてみました。
おいしくなるコツ
紫玉ねぎを細くスライスして加えたり、
レタスはサニーレタス、
トマトは、アイコという品種のトマトを使うと、
コストコデリのサラダにより近づきます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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