チョコこコ～ンプチパン♡ レシピ・作り方
強力粉
270g
コーングリッツ
30g
ドライイースト
3g
塩
4g
スキムミルク
15g
水
195g
バター
21g
粒チョコ
140g
手順
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チョコ以外の材料をHBにセットします。一次発酵40分ほど取ります。
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40g分割し、ガスを抜きながら丸めます。ベンチタイム20分取ります。
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手で軽く押さえてガス抜きします。チョコ（1個あたり10g）を練りこみながら丸め直します。仕上げ発酵25分ほど取ります。
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190度に余熱したオーブンで13～15分ほど焼きます
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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