今日は卵を使った丼物レシピ！
「#とろたまあんかけ親子丼」のレシピをご紹介します💁🏻💕
またまた、#彩り天佑卵 を使ったレシピ🥚とろとろのあんかけ卵がたまらない、優しい味わいの親子丼レシピです👏🏻
親子丼といえば、、、半熟具合のとろとろの卵が重要ですよね！（笑）
ですが、たくさん作るときはなかなかとろとろにならなかったり、火の加減が難しかったりしますよね🤦🏻♀️💦
そんな時に便利なのが今日のレシピ！
たくさん作るときも一気に作れて、とろとろふわふわに仕上がるので、とってもおすすめです💁🏻💕
作る時のポイントは、、①とろみをつけたあんに溶き卵を加える！②卵を加える時はぐつぐつ沸騰させながら！③卵を入れた後はすぐにかき混ぜずに、一呼吸おいてからかき混ぜる！
ポイントさえおさえれば、とっても美味しく作れるので、ぜひ作ってみてください💁🏻✨
材料 （1人分）
・鶏もも肉
80～100g（½枚）
・卵
1個
・青ねぎ
適量
・だしの素
小さじ1
・みりん
小さじ2
・薄口醤油
大さじ1
・砂糖
小さじ½
・塩
少々
・片栗粉
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①鍋に水（200cc）、だしの素、みりん、塩、砂糖、薄口醤油、鶏もも肉を入れ、鶏肉に火が通るまで弱火でぐつぐつ煮ます。※アクが出てきたら取ってください。
-
②火を止め、水溶き片栗粉（水:大さじ1強で溶いたもの）を入れてとろみをつけます。
-
③再び火をつけ、ぐつぐつしてきたら、溶き卵をまわし入れます。※沸騰したところに溶き卵を入れるのがポイント！また、溶き卵を入れたら、すぐにかき混ぜずに、一呼吸おいてからかき混ぜてください。
-
④ご飯の上にかけ、お好みで青ねぎを散らして完成！
投稿者からのコメント
1月31日まで！#ふるさと彩りセット ポイント10倍キャンペーン開催中🎶
#簡単レシピ
#料理好きな人と繋がりたい
#卵レシピ
#アレンジレシピ
#丼レシピ
#地産地消
#料理教室
#あんかけレシピ
#栄養士レシピ
#親子丼レシピ
#島根県産
#栄養士ごはん
#アンバサダー
#器好きな人と繋がりたい
#出西窯
#出西窯の器
#丼ぶりレシピ
#manaラボ
#出雲市
#松江市
#米子市
#とろたまあんかけ親子丼
#彩り天佑卵
#ふるさと彩りセット
#たなべ森の鶏舎
#ままたまご
#定期購入
#簡単卵レシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
