生おから
200g
きな粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ2
絹豆腐
150g
バター
20g
塩
ひとつまみ
☆オリゴ糖やはちみつ
大さじ2
板チョコ
1枚
生おから
200g
手順
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生おからをフライパンで10分程炒め水分を飛ばしパウダー状にします！詳しいやり方はこちらです↓
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オーブンを200℃に予熱しておきます！粗熱が取れたおからに、きな粉、ベーキングパウダー、をいれ混ぜます！
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絹豆腐を入れ手でこねます！
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混ざってきたらバターと塩、甘くしたい場合は☆をいれまとまるまで混ぜます！
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まとまってきたら刻んだチョコレートを入れます！
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クッキングシートにまとまった生地を広げて整えてカットします！厚さは1.5～2cm位です！
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間隔をあけて並べます！
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200℃のオーブンで15分焼きます！
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完成です！焼きたても美味しいですが冷やして食べるのも美味しいです！食べる時にトースターなどで焼くと表面がカリッとします！
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生おからをフライパンに入れ弱火～中火で炒めます！
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5分くらい混ぜていると湯気が出てきます！
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なるべくフライパンにの縁に広げる→湯気が出る→混ぜる→をさらに5分～10分繰り返して、カサカサ音が鳴ってきたらokです！
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クッキングシートなどに広げて粗熱をとって使用します！生おからだと冷凍保存で1週間程ですが、乾煎りすることで1ヶ月持ちます！
投稿者からのコメント
きっかけ
ヘルシーなスコーンが食べたくて！
おいしくなるコツ
・生おからを炒めパウダー状にすること！
・おからや豆腐によって生地が緩い場合はきな粉を増やしたり、焼き時間を少し多くします！
・甘みが足りない場合は砂糖を追加！
・まとまらない場合は牛乳などで調整してください！
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生おから保存方法！乾煎りでおからパウダー！ の材料はこちら
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生おから保存方法！乾煎りでおからパウダー！ のレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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