ささみとエリンギの旨照り焼き

Name: ささみとエリンギの旨照り焼き
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ささみ …小5本; エリンギ …1袋; A 酒 …大さじ2; A しょうゆ …大さじ1; A 片栗粉 …大さじ2; B 砂糖 …大さじ2と1/2; B しょうゆ …大さじ3; B みりん …大さじ2; B おろしにんにく …小さじ1/2; ごま油 …大さじ2; 白いりごま …適量; 小ねぎ …適量

まいのごはん。

【ささみとエリンギの旨照り焼き】

材料

鶏ささみ

…小5本
エリンギ

…1袋
A 酒

…大さじ2
A しょうゆ

…大さじ1
A 片栗粉

…大さじ2
B 砂糖

…大さじ2と1/2
B しょうゆ

…大さじ3
B みりん

…大さじ2
B おろしにんにく

…小さじ1/2
ごま油

…大さじ2
白いりごま

…適量
小ねぎ

…適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1.鶏ささ身は筋があればとり除き、フォークで全体を刺し身を柔らかくしたら食べやすい大きさに切る。
2.Aの下味をつけたらポリ袋に入れつけておく。
3.エリンギは縦に4等分に切る。
4.フライパンにごま油をひき、ささみを両面焼いたらアルミホイルで蓋をし、4分弱火で加熱する。
5.蓋を取り、エリンギを炒めたらBを入れ、とろみ出るまで全体に絡める。
6.器に盛り付け、白いりごまと小ねぎを盛り付ける。

投稿者からのコメント

★ささみは、フォークで刺すことによって身を柔らかくします。 ★タレは焦げやすいので水分がなくなったら、すぐ火を止めます。 ♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰⋱ 始めたばかりですがレシピブログ参加中★ ⇒ https://s.recipe-blog.jp/profile/339267 こちらからアメブロにも飛べますお手数ですが@maino_gohan24のホーム画面からLINKツリーにて飛べるので遊びに来て下さいな😊 ♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰⋱

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※みやすさのために書式を一部改変しています。