【鯖味噌煮缶でしらたきチャプチェ風】
鯖味噌煮缶をまるごと使い野菜もたっぷり入れて✨1人ランチや、副菜、主菜にとヘルシー美味しいチャプチェ風です♡
お好きな野菜でOK！辛さはお好みで豆板醤で調整してください！
材料
しらたき(アク抜き済み)
200g
玉ねぎ
小1個(160g)
人参
100g
ピーマン
2個
椎茸
2個
鯖味噌煮缶
150g
お酒
大1
醤油
大1
豆板醤
小1/4
にんにくチューブ
2cmほど
コショウ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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➀しらたきを軽く洗い、食べやすい長さに切り、野菜も切る。
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➁玉ねぎ→人参を炒め、火が少し通ったところにしらたきを入れ、炒める。
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➂ピーマン、椎茸を加え炒めたら鯖味噌煮缶を汁ごと加え、鯖を少し崩しながら炒め、合わせた調味料を回し入れ、汁気が少なくなるまで炒め合わせる。
投稿者からのコメント
ご飯が欲しくなる甘辛チャプチェ！1人ランチだとかなり満足な量♪よかったらお試しください♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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