こんにちは今日のランチはスパゲティお買い物行かなくてもおうちに常備してある鯖缶とトマトピューレで鯖缶トマトソースを作り美味しいスパゲティをモニタープレゼントしていただいたので早速作ってみました♪
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手順
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鍋にオリーブオイルを熱しみじん切りニンニクの風味を出すように加熱焦がさないよう注意
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玉ねぎみじん切りを加え弱目の中火で炒める
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玉ねぎがしんなりしたらトマトピューレと鯖缶、コンソメ、塩、胡椒を入れて10分ほど弱火で煮込むソースはこれで完成です
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スパゲティを9分茹でるここからは2人前ずつ作っていますお湯2リットル塩10gこのスパゲティの茹で方に基づいて作っております
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トマトソース半分量におたま2杯分のスパゲティの茹で汁を入れてしっかり混ぜ合わせる➡︎これポイントこのまま弱火で加熱油分とソースをしっかり合わせる作業乳化！これが美味しく作るポイントになります
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茹で上がったスパゲティをソースに絡めたら出来上がり分量外の小ネギを散らしていますフレッシュバジルやイタリアンパセリも合います
投稿者からのコメント
モニターコラボ広告企画に参加させていただいておりますプレゼントしていただいたパスタパスタは総称でスパゲティはその種類の名前ですお店でいただいているような本格的スパゲティです鯖缶トマトソースがとても合いますよ♪
使用したトマトピューレは⬆︎こちらとても満足なおうちランチでした
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Marimoがこのレシピをとても気に入ったみたい良かった
お読みいただきありがとうございました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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