丸ごと！豆腐丼レシピ・作り方

moekichi_meshi

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材料

(1人分)

ご飯

茶碗一杯
木綿豆腐

1丁
エリンギ

1/8株
水

100ml
昆布だし

大さじ3
みりん

大さじ1
醤油

小さじ1
片栗粉

大さじ1

手順

鍋に片栗粉以外の材料全てを入れ、味が染みるまで煮る。
ある程度水分が無くなったら、水溶き片栗粉を加えとろみが出るまで煮たら茶碗に盛って完成です。お疲れ様でした。

投稿者からのコメント

きっかけダイエット中に。おいしくなるコツ彩で緑の野菜を上に盛ったり、一緒に煮込むと食欲をそそります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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