子供たちが大好きなチーズinハンバーグ❤️
モッツァレラチーズを入れたら大人も嬉しいハンバーグになりますよ😋
我が家の隠し味は味噌とバターロールです❣️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料 （6個分）
合挽き肉
450g
(A)顆粒コンソメ・砂糖・味噌
各大さじ1
(A)胡椒・ナツメグ
少々
バターロール
3個
玉ねぎ
中1個
卵
1個
モッツァレラチーズ
1個
(B)トマトケチャップ
大さじ3
(B)中濃ソース
大さじ2
(B)オイスターソース
小さじ2
(B)みりん・酒・水
各大さじ1
オリーブオイル
適量
バジルの葉
あればお好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎ→みじん切りにする。
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バターロール→フードプロセッサーでパン粉状にする。
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モッツァレラチーズ→縦半分に切り、3等分ずつに切り、6等分にする。
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【1】ボウルに、合挽き肉と【A】を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。
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【2】1に卵、バターロールで作ったパン粉、玉ねぎを加えてよく練り混ぜ、6等分に分ける。
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【3】2にモッツァレラチーズを入れてハンバーグ型に成形する。
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【4】フライパンにオリーブオイルを熱し、3を焼く。
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【5】両面に焼き目がついたら、【B】を加え、弱めの中火で10分煮込んだら出来上がり！
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お好みでバジルの葉を飾ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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