旬の新たまねぎを使った中華風ピリ辛甘酢漬け！箸がビールがとまりませ〜ん！大量消費、作り置き、常備菜に無限玉ねぎ
材料
新玉ねぎ
600g
米酢
1cup
塩
ひとつまみ
上白糖
80g
輪切り唐辛子
小さじ1
生姜細切り
1欠片
胡麻油
大さじ1
花椒
5〜6粒
手順
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新玉ねぎを切り甘酢を作ります
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胡麻油を温め唐辛子や生姜を炒めて甘酢を加えひと煮立ちさせたら玉ねぎに流してやる
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冷蔵庫で半日漬けたら完成！
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
春先になると新たまねぎの季節！毎年恒例のように僕がよく作る大好きな作り置きおつまみレシピですピリ辛甘酢漬けの新たまねぎ(サンラーヤンソン)を是非味わってください！やみつきになります
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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