材料 （2〜3人分）
トマト
2個
玉ねぎのみじん切り
大さじ2
塩漬けバジル
大さじ1程度
バルサミコ酢
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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塩漬けバジルは塩を水でよく流す。塩漬けバジルは生のバジルが余った時に、塩をたくさんまぶして保存しておくとできます。
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トマトは湯むきして、横に半分に切り、種の部分は取り除き、一口大に切る。玉ねぎと塩漬けのバジルはみじん切りにする。
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トマト、バジル、玉ねぎ、バルサミコ酢、オリーブオイルを和える。
投稿者からのコメント
きっかけ
塩漬けバジルを使って簡単にマリネにしたかったので
おいしくなるコツ
バジルが旬の時にたくさん塩漬けにしておきます。色は黒くなってしまいますが香りは高く、塩を流してみじん切りすれば、バジルの香り豊かな塩としてつかえて便利です！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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