イチゴジャムで作るシガレット。卵白消費にも!ホワイトデーのお返しにも♪淡いピンク色がきれいです^^
卵白
1個分
粉砂糖
50g
イチゴジャム
50g
薄力粉
30g
溶かしバター(無塩)
20g
手順
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ボールに卵白と粉砂糖、イチゴジャムを入れて混ぜる。
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振るった薄力粉、溶かしバターも順に混ぜ、室温で20~30分休ませる。
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オーブンペーパーを敷いたテンパンにスプーンで生地をすくい、薄く楕円形に延ばす。
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170度のオーブンで7~10分焼き、熱いうちに生地を丸める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
生地を丸める時、ヤケドに注意してください。
■このレシピの生い立ち
イチゴジャムの淡いピンクを生かしたお菓子を作りたくて、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。