材料
りんご
2個
バター
30g
グラニュー糖
30g
レモン汁
小さじ2
シナモン
少々
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
溶かしバター
60g
砂糖
50g
卵
2個
はちみつ
50g
バター(鍋塗り用)
適量
ホイップクリーム
適量
ミント
適量
手順
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クッキングペーパーを鍋に合わせて切り、鍋に薄くバターを塗って敷いておきます。
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りんごは皮と芯を取り、くし型に切ります。
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フライパンにバターを入れて加熱し、2を並べ、グラニュー糖をかけながら薄いきつね色になるまで焼いて、レモン汁をかけ1の鍋底に並べ、シナモンを振ります。
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小麦粉とベーキングパウダーは一緒に振るっておきます。
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卵と砂糖を泡立て、もったりしてきたらはちみつを加えて混ぜ合わせます。
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4、溶かしバターの順で混ぜ合わせ、3の鍋に流します。
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フタをして弱火で、30分~40分焼き上げます。
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焼きあがったら網に取って冷まし、切り分けて器に盛り付け、ホイップクリームとミントを添えます。
投稿者からのコメント
■このレシピにおすすめの商品
フジIHフライパンDX 26cm、エレックマスタープロ20cm両手深鍋
■ポイント
・鍋にバターを塗って、鍋の大きさに合わせて切ったクッキングペーパーを張り付けておくと、焼きあがったケーキを取りやすくなります。
・固くて酸味の強いリンゴをお使いください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。