たった5分！お鍋ひとつで味しみ肉豆腐のでき上がり☆
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 188kcal
・たんぱく質 16.1g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 55g
材料 （2人分）
鶏ひき肉
100g
「瀬戸のほんじお」
少々
ねぎ
1/2本
しめじ
100g
焼き豆腐
1/3丁
春菊
60g
[A]水
1・1/2カップ
[A]「ほんだし」
小さじ1
[A]しょうゆ
大さじ1・1/2
[A]砂糖
大さじ1
[A]酒
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏ひき肉は塩を加え、軽く混ぜる。ねぎは斜め切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。焼き豆腐は食べやすい大きさに切り、春菊は葉先をちぎる。
-
（2）鍋にAを煮立て、（1）の鶏ひき肉を指で丸めながら煮汁に落とし入れ、（1）のねぎ・しめじ・焼き豆腐・春菊を加えて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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