味噌味のしょうが焼き。ごはんによく合います！
材料
豚ロース薄切り肉
6〜8枚
塩
少々
胡椒
少々
胡麻油
小さじ1
味噌
小さじ2
塩麹
小さじ1
酒
小さじ1
はちみつ
小さじ1
チューブしょうが
約1cm
手順
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味噌、塩麹、酒、はちみつ、チューブしょうがを合わせておく。
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フライパンに胡麻油をひいて、豚肉を並べて軽く塩、胡椒する。※強火
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焼き色がついたら裏返して焼く。
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お肉の色が変わったら、【1】合わせ調味料を加える。※中火
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タレをからめながら焼く。
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両面にからんだら、できあがり。
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ごはんのおかずに。
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お弁当のおかずに。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・合わせ調味料を入れたら焦げ付かないようにする。
■このレシピの生い立ち
醤油味ではない、ごはんがすすむおかずを作りたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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