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レンジで簡単♡しっとり柔らかサラダチキン レシピ・作り方

レンジで簡単♡しっとり柔らかサラダチキン レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉
    1枚(350g)
  • 小さじ1/3
  • 砂糖
    小さじ1
  • 大さじ1
  • ブラックペッパー
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏むね肉は両側からフォークで穴をあけ、塩、砂糖をすりこみ、5分ほどおく。
  • 皮目を下にして耐熱容器に入れ、酒をふりかける。ふんわりラップをする。
  • 600wのレンジで4分加熱後、そのままレンジ内で5分蒸らす。(分厚い所を切ってみて、生っぽかったら追加で1分加熱する)
  • 粗熱をとって1cm幅にスライスする。お好みでブラックペッパーをふると美味♡

投稿者からのコメント

きっかけ サラダチキンを簡単に作りたくて♪ おいしくなるコツ ◆蒸らし後切ってみて生っぽかったら、追加でレンチンしてください。 ◆全体をフォークでさして穴をあけることで柔らか&味が染み込みます♪ ◆粗熱がとれたら冷蔵庫で半日ほどおくとしっとりして美味♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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