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たことわかめの酢のもの

たことわかめの酢のもの

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たこやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 43kcal ・たんぱく質 7.5g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 25g

材料

(4人分)
  • たこ・足2本
    120g
  • きゅうり
    1本(100g)
  • 生わかめ
    100g
  • [A]酢
    大さじ3
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    大さじ1/4
  • [A]しょうゆ
    小さじ2
  • [A]「パルスイート」
    小さじ1/2
  • 木の芽
    少々

手順

所要時間:15分
  • (1)Aを混ぜ合わせ、三杯酢を作る。
  • (2)たこは薄めのそぎ切りにし、わかめは食べやすく切る。
  • (3)きゅうりは小口切りにして、塩少々(分量外)をふってもみ、しんなりとしてきたら、サッと洗って水気をしぼる。
  • (4)ボウルに(2)のたこ・わかめ、(3)のきゅうりを入れてよく混ぜ、(1)の三杯酢を加えてあえる。
  • (5)器に盛り、木の芽を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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