たこやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 43kcal
・たんぱく質 7.5g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 25g
材料 (4人分)
たこ・足2本
120g
きゅうり
1本(100g)
生わかめ
100g
[A]酢
大さじ3
[A]「瀬戸のほんじお」
大さじ1/4
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]「パルスイート」
小さじ1/2
木の芽
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)Aを混ぜ合わせ、三杯酢を作る。
-
(2)たこは薄めのそぎ切りにし、わかめは食べやすく切る。
-
(3)きゅうりは小口切りにして、塩少々(分量外)をふってもみ、しんなりとしてきたら、サッと洗って水気をしぼる。
-
(4)ボウルに(2)のたこ・わかめ、(3)のきゅうりを入れてよく混ぜ、(1)の三杯酢を加えてあえる。
-
(5)器に盛り、木の芽を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。