白いんげん(水煮)
1カップ
茹でいか
ひとつかみ程
うどの葉(小松菜、ほうれん草でも)
1/3袋
◎めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
◎わさび
少々
削り節
小1袋
手順
-
白いんげんはさっと洗って、水気を切る。
-
うどの葉はざく切りにして、熱湯で2分程茹でたら、さっと洗い、水に15分つける。
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ボウルに1、水気を切った2、いか、◎を入れてざっくり和えたら完成。器に盛り付け削り節をトッピングする。
投稿者からのコメント
きっかけ
白いんげんサラダが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが、小松菜やほうれん草などでも美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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