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サラダチキンで塩レモン風味のそうめん

サラダチキンで塩レモン風味のそうめん

レモンのおかげでさっぱりと食べられる素麺です。

材料 (2人分)

  • そうめん
    2人分
  • 中華スープの素
    大さじ1強
  • お湯
    約大さじ1
  • 氷水
    400cc
  • レモン汁
    小さじ1〜
  • サラダチキン
    適量
  • レモンスライス
    数枚
  • アスパラ、オクラなど
    適量
  • ブラックペッパー
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • そうめんはパッケージ通りに湯がき、冷水でしめ、器に盛る
  • ボウルや計量カップなどに中華スープの素をお湯で溶かし、氷水とレモン汁を加え混ぜる。
  • サラダチキンと好みの野菜をのせ、レモンスライスを添える。ブラックペッパーが合うのでぜひお好み量トッピングしてください。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 野菜は好みのもので良いですが、レモンの風味楽しむためにあまり癖のないものがおすすめです!味の濃さは好みで調整してくださいね。 ■このレシピの生い立ち 塩レモンのスープが美味しかったので、夏向けにアレンジしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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