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トマト豆苗玉子のサンドイッチ レシピ・作り方

トマト豆苗玉子のサンドイッチ レシピ・作り方

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材料

(1人分)
  • サンドイッチ用パン
    2枚
  • ミニトマト
    2~3個
  • 1個
  • 豆苗
    一掴み
  • 少々
  • 胡椒
    少々
  • マヨネーズ
    適量
  • ケチャップ
    適量

手順

  • 卵を耐熱容器に入れ、塩胡椒を入れてかき混ぜ、1cmくらいにカットした豆苗も加えてかき混ぜます。
  • レンジで1分強加熱します。途中で数回かき混ぜて炒り卵状にします。余熱でも固まるので完全に固まる前に止めてください。
  • パンにマヨネーズ、ケチャップを塗ります。②の卵を広げて乗せます。輪切りにしたトマトを乗せます。
  • トマトをスライスするときは横向きに。種が軸につくので落ちにくいです。←今回ぼ~っとしてて一個縦に切ったのですっぽり種が落ちちゃった(ToT)
  • もう一枚でサンドします。お好みの形に切ってどうぞ♪

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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