材料 （2人分）
神楽
1個
赤ピーマン(緑でも)
2個
豚ロース
6枚
◎味噌
大さじ1
◎豆板醤
小さじ1/2
◎みりん
小さじ1
◎にんにくすりおろし
1／2かけ分
鶏ガラ
小さじ1
あらびき胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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神楽はわた、種をしっかり取り除き、ざく切りに。ピーマンも同様にカット。豚肉は2〜3等分にカット。
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フライパンに豚肉を並べて中火で色が変わるまで炒めたら、神楽、鶏ガラを加えて2分炒める。
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2に赤ピーマン、混ぜ合わせた◎を入れて、2分程炒めたら器に盛り付け、粗挽き胡椒を振りかけて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
暑さで体が怠く、熱中症気味？
バテ気味？で
神楽の炒め物が食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが、神楽がなければ、シシトウでもok
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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