じゃがいもやブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 187kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 35g
材料 （4人分）
じゃがいも
3個
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4
[A]「瀬戸のほんじお」
適量
ブロッコリー
5房
[B]水
4カップ
[B]「瀬戸のほんじお」
小さじ1
[B]「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
[B]うま味調味料「味の素®」
少々
にんじん
適量
ロースハム
適量
ホールコーン缶
適量
ミニトマト
2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）じゃがいもはゆでて皮をむき、ボウルに入れて熱いうちにつぶす。Aを加えて混ぜ、皿に輪になるように盛る。
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（2）ブロッコリーはBでゆで、にんじん、ハムは星型で抜き、にんじんはゆでる。コーン缶は汁気をきる。
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（3）（1）に（2）のブロッコリー・にんじん・ハム・コーン、ミニトマトを好みで飾る。
投稿者からのコメント
＊ブロッコリーの茎は皮をむき、1～1．5cm角に切ってから、小房と一緒にゆでて、 お好みでトッピングにお使いください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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