材料 (1人分)
ごはん
1人分
焼きさば
半身
レモンの皮
1/4個
バター
~5g
しょうゆ
小さじ1
鶏がらスープの素
少々
☆フライドガーリック
~1かけ
☆豆苗
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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塩焼きしたさばのを骨をのぞいて、皮をむいておく。
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レモンの皮を薄くむいてみじんぎりしておく。
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フライパンにバターを溶かして、さばをほぐしながら加熱する。*あんまり細かくしない。ごろごろしたのを残す。
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ごはんを加え、鶏ガラスープの素、しょうゆ、レモンの皮も加えて炒める。
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器に盛り、フライドガーリックと豆苗、レモンも盛ったらできあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
☆フライドガーリックはお好みで。☆豆苗じゃなく、青ねぎやアスパラなど、お好きな緑をちらして◎・レモンの皮がない場合はレモン果汁をちょこっと加えるとさわやかに。
■このレシピの生い立ち
塩焼きサバはまとめて焼いて冷凍もできるし、残った時に食べられるメニューを考えて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。