やわらか鶏むねステーキ　彩りおろしポン酢

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鶏むね肉をおろしポン酢であっさり♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 220kcal ・たんぱく質 27.9g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 43g

材料

(4人分)

鶏むね肉

500g
「お肉やわらかの素」

小さじ5（12.5g）
大根おろし

100g
トマト

1/4個
貝割れ菜

10g
玉ねぎ

10g
青じそ

4枚
ポン酢しょうゆ

大さじ2・2/3
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

手順

所要時間：20分

（1）鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく。
（2）トマトは1cm角に切り、貝割れ菜は根元を切って長さを半分に切る。玉ねぎは繊維に沿って2mm幅の薄切りにする。
（3）ボウルに大根おろし、（2）のトマト・貝割れ菜・玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
（4）フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で5分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、10分ほど焼く。
（5）（4）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、しそ、（3）をのせ、ポン酢しょうゆをかける。

投稿者からのコメント

＊お好みで野菜を添えてお召し上がりください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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