元祖クリームパンが食べられます

🐻 新宿中村屋Bonna（ボンナ)の クリームパン　です。 中華まんや純印度式カレーが有名な新宿中村屋。 クリームパンも新宿中村屋が発祥です。 シュークリームを食べて その味に感動した創業者が、 あんぱんの代わりに クリームを入れてみようと思いついたのが始まり。 当時、栄養不足に悩まされていた日本人に、 栄養を摂ってもらおうという 想いもあったそうです。 そんな元祖のクリームパン。 販売されているのは、 こちらの店舗のみという プレミアムなクリームパンです。 生地とクリームが一緒にとろけるのが 理想なのだそうで、 水を極力使わないパン生地。 しっとりとやわらかく、 生地にもほんのり甘さを感じます。 生地にも、卵の旨味がしっかり。 カスタードクリームもできるだけ、 材料をシンプルに。 卵黄のみを使用しています。 残念ながら当時のレシピは残っておらず、 その時代の日本人の味覚に合わせて、 職人さんが味の調整をしてきたとのこと。 固めのぽてっとしたカスタードクリームで、 甘すぎず、 パンの甘さとよく合います。 ・ ・ やっぱり気になる カレーパンも一緒に買ってきました。 カリッとした食感の生地に、 鶏肉とじゃがいもの旨味がたっぷり。 スパイシーな大人のカレーパンでした。 ・ ・ *☼*―――――*☼*――――― 新宿中村屋Bonna 住所：新宿区新宿３丁目２６−１３ TEL：03-5362-7507 営業時間：10:30～19:30 定休日：不定休 *☼*―――――*☼*――――― #おやつ #パン #パン屋 #パン屋巡り #パン屋さん #パン屋さん巡り #クリームパン #新宿中村屋 #新宿中村屋ボンナ #新宿中村屋bonna #新宿 #新宿グルメ #新宿三丁目 #新宿三丁目グルメ #カレーパン