こりこりチャンジャで筍キクラゲのザーサイ風炒め レシピ・作り方

きっかけ ランチの麺具材用に作りました。 おいしくなるコツ キクラゲは生でも食べられる数少ないキノコの一種です。筍は水煮のものだし、きくらげもチャンジャも火を通さなくても食べられる食材なので、そんなに長く炒めなくても全体に味が馴染む程度に炒めれば大丈夫です。