白菜やはっさくを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 92kcal
・たんぱく質 1.2g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 94g
白菜
4～5枚 400g
はっさく
1個 300g
「ほんだし こんぶだし」
小さじ2/3
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
[A]酢
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
[A]こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
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（1）白菜はタテ半分に切り、ヨコ1cm幅に切る。はっさくは皮をむき、房から果肉を取り出す。
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（2）「こんぶだし」、Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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（3）ボウルに水気をよくきった（1）の白菜・はっさくを入れて（2）のドレッシングとサッとあえ、仕上げにパセリをふる。
投稿者からのコメント
＊はっさくは、いよかん・甘夏みかんでも代用できます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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