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さくふわ☆全粒粉ワッフル

さくふわ☆全粒粉ワッフル

バターの風味豊かなさくふわワッフル♪全粒粉入りでヘルシー(#^^#)

材料 (約12個)

  • 薄力粉
    100g
  • 強力粉
    30g
  • 全粒粉
    30g
  • 砂糖
    大さじ1強
  • はちみつ
    10g
  • ドライイースト
    5g
  • 溶かしバター(ラーマ バター好きのためのマーガリン)
    50g
  • 豆乳(または牛乳)
    50g
  • 小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 材料を全てHBに入れて生地作り。
  • 一次発酵完了。
  • 約30gずつに丸めて二次発酵30分。
  • 約2倍になれば完了。
  • 焼きますー♪
  • できました!焦げやすいので注意☆
  • 良い色で美味しそうです♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 水分が多い生地なので、HBがおススメです。HBがない場合はゴムべらで捏ねて生地を作ってください。 ■このレシピの生い立ち 強力粉がなくなったので、全粒粉&薄力粉を増量しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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