鶏肉とじゃがいもとキャベツのガリバタ炒め

Name: 鶏肉とじゃがいもとキャベツのガリバタ炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 塩・胡椒・酒 少々; じゃがいも 3〜4個(400g); キャベツ 1/2弱(400g); にんにく 2かけ; (A)オイスターソース・砂糖 各大さじ2; (A)めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1; バター 大さじ2

松山絵美

にんにくの効いた、甘辛バター炒めは、みんな大好きな味で、大人気です🧄❤️ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料（4人分）

鶏もも肉

2枚
塩・胡椒・酒

少々
じゃがいも

3〜4個(400g)
キャベツ

1/2弱(400g)
にんにく

2かけ
(A)オイスターソース・砂糖

各大さじ2
(A)めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1
バター

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

料理モード

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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。
じゃがいも→縦半分に切り、薄切りにする。
キャベツ→ざく切りにする。
にんにく→薄切りにする。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンににんにくとバターを熱し、鶏もも肉とじゃがいもを炒める。
【2】鶏肉に焼き目がついたら、キャベツを加えて炒める。
【3】キャベツがしんなりしてきたら【A】を加え、強火で炒め合わせたら出来上がり！

投稿者からのコメント

Point! めんつゆ 2倍濃縮の場合は、小さじ4 4倍濃縮の場合は小さじ2+小さじ1になります💁‍♀️❤️

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※みやすさのために書式を一部改変しています。